Профессии в кулинарии и пищевой промышленности

Кондитер занимается приготовлением всевозможных сладостей (не путать с пекарем, который делает хлебобулочные изделия). Профессия подойдет увлеченным кулинарией с хорошей физической формой и развитым творческим воображением

Хорошего повара иногда называют волшебником, ведь он может из самых обычных продуктов приготовить настоящий шедевр, который доставит радость и наслаждение людям

Пекарь – специалист по выпеканию хлеба и хлебобулочных изделий.

Винодел – специалист по созданию рецептур вин и коньяков. Он придумывает состав напитков и следит за соблюдением технологии.

Купажист — сотрудник, отвечающий за смешивание исходных продуктов в определённой пропорции для получения наилучшего вкуса. Обычно считается, что купажисты работают с вином. Но виноделие — лишь один из вариантов этой профессии.

Дегустатор — специалист по сенсорному анализу. Он определяет качество продукта (чая, вина и т.п.) на вкус и нюх.

Пиццмейкер или пиццайоло – так называют мастера по приготовлению пиццы.

Опытный ремюер ценится очень высоко. От его внимательный и чётких действий зависит качество будущего напитка.

Пивовар – специалист по технологии пивоварения.

Обвальщик – работник мясной промышленности, специалист по отделению мяса от костей.

Технолог общественного питания - это специалист по разработке, производству и контролю за качеством кулинарной и кондитерской продукции на предприятиях общественного питания.

Шоколатье — редкая, красивая и завораживающая профессия, в самом названии которой чувствуется потрясающая аромагия и вкус шоколада!

Технолог пищевого производства — специалист, отвечающий за качество производимых пищевых продуктов на всех этапах: от поступления сырья до момента упаковки готовой продукции.

Почему шеф-повар почти всегда мужчина? Сколько он зарабатывает, какими качествами должен обладать? Кто никогда не станет шеф-поваром? Сказывается ли доступ к еде на весе шеф-повара?

Технологи-разработчики обязаны иметь хорошую память, фантазию, они являются уравновешенными и грамотными людьми.

Технологи являются активными, но очень принципиальными и требовательными людьми, отличаясь хорошим физическим состоянием.

Профессия подойдет для активных, общительных и талантливых людей, которые постоянно стремятся создавать что-то новое и полезное.

Фуд-стилист – настоящий профессионал в сфере кулинарии и фотографии. Он имеет креативное мышление, отличается коммуникабельностью и склонностью к постоянному обучению. Профессия подходит для людей любого возраста.