Чтобы стать менеджером по гостиничному делу, нужно уметь и любить общаться, разрешать конфликтные ситуации, организовывать других людей и говорить на иностранном языке. Для получения профессии понадобится отучиться в ссузе или вузе.
Туроператор – человек, создающий и реализующий туристский продукт. Освоить профессию можно после 9 и 11 класса в вузе, на курсах или в колледже.
Инструктор по туризму – гид в вопросах экстремального отдыха и спорта, который обеспечивает безопасность для членов группы. Профессию можно получить на курсах и в вузе.
Турагент – коммуникабельный, харизматичный специалист, безупречно владеющий техниками продаж в сфере туризма. Для работы необходимо высшее или среднее профессиональное образование.
Управляющий отелем определяет рекламную политику отеля, кадровую политику, внедряет персональные инновации и самостоятельно устанавливает эффективное сочетание экономических и административных методов руководства.
MICE в современном мире - интенсивно развивающееся и чрезвычайно востребованное направление делового туризма. Для работы MICE-менеджером необходимо получить профильное образование или пройти специальные курсы.
Аниматор - артист, который развлекает, изображает каких-либо персонажей, старается поддерживать благоприятную обстановку на мероприятии.
В настоящее время в обязанности официанта входит выполнение заказов посетителей, получение от них расчёта за услуги, уборка столов после их ухода и сервировка столов к приходу новых клиентов.
Почтальон – сотрудник почтового отделения, доставляющий письма, прессу и пр. корреспонденцию адресатам.
Похоронный агент постоянно сталкивается с чужим горем и привыкает к нему. Это удобно для сердечнососудистой системы, но плохо для души.
На плечах администратор гостиницы лежит много обязанностей, он организует и контролирует всё, что связано с проживанием постояльцев. Главным плюсом профессии является её высокая востребованность, при этом в разных странах.
Горничная занимается поддержанием гостиничных номеров, санузлов, коридоров, лифтов и других, закрепленных за ней помещений в чистоте и порядке, контактирует с клиентами.
Гид знакомит туристов и экскурсантов с достопримечательностями местности. Он может работать с приезжими туристами или сопровождать туристическую группу в поездках в другие города и страны.
Фумелье выбирает сочетания сигар и спиртного для клиента, обрезает и подает сигару, рассказывает о её свойствах, особенностях. Он умеет найти сочетание сигар и напитка для каждого посетителя индивидуально, т.е. учитывая его пожелания.
Хостес – «хозяйка» зала, лицо фирмы. И её задача – вызвать расположение клиента, сделать его пребывание в ресторане или отеле комфортным. В основном на таких должностях работают девушки, хотя встречаются и юноши.
Профессия автомойщика традиционно считается непрестижной, незаметной и даже опасной, отнимающей очень много сил и здоровья. Мало кто замечает, насколько важную общественную функцию выполняют эти невидимые "санитары города".
Бармен должен хорошо разбираться в свойствах напитков, уметь выбрать правильную посуду для каждого напитка или коктейля, должен уметь поддержать общение с клиентом.
Хороший бариста – не только кофевар, он еще артист, шоумен, психолог и дизайнер в одном лице. Ведь бариста не просто варит хороший кофе, но он еще проводник кофейной культуры людям.
Во время приема заказа официантом сомелье подходит к столику и предлагает посетителям вино, помогает сделать выбор с учётом заказанных блюд , времени суток, погоды, возраста посетителей, предполагаемого достатка и пр.
Титестер, как дегустатор чая, выполняет великое множество тестовых процедур и пишет экспертное заключение на всех стадиях производства чая.
