Профессия рыбовод
Рыбовод планирует, организует и выполняет комплекс работ по выращиванию и разведению в промышленных масштабах ценных пород рыб и других представителей водной фауны. Он может быть предпринимателем – владельцем, управляющим рыбной фермой или ее сотрудником, который создает и поддерживает благоприятные условия для содержания и воспроизводства рыбного стада. Кстати, недавно центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию, который сам расскажет, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте.
Краткое описание
Рыбовод занимается аквакультурой – промышленным выращиванием рыбы в пресноводных и морских рыбоводческих хозяйствах. Он участвует во всех этапах технологического цикла выращивания рыбы.
Рабочие обязанности рыбовода:
- содержание прудовой инфраструктуры, обеспечивающей экологическое и водное благополучие, необходимое для выращивания и разведения рыбы;
- дренаж, мелиорация, обеззараживание для поддержания хорошего качества воды и чистоты пруда;
- мониторинг качество воды в водоеме: температуры, содержания кислорода, характеристик pH;
- организация работ по разведению рыбы – закупка молоди или подбор нерестового стада, зарыбление нерестилищ;
- контроль нереста (воспроизводства) рыбы;
- отлов мальков в нерестилищах и поселение в прудах для выращивания, контроль привеса и состояния здоровья рыб;
- подготовка кормов, расчет рациона и кормление рыб;
- профилактика кражи рыбы, установка сеток и заборов для защиты от рыбоядных животных;
- обеспечение условий зимовки рыбных ресурсов;
- отлов и хранение рыбы, подготовка к дальнейшей реализации.
Благодаря настойчивости, упорному труду рыбовода мы можем круглый год есть свежевыловленную, питательную, экологически чистую рыбу разных пород.
Особенности профессии
Объем работ рыбовода с высшим образованием:
- Как и все живое, многочисленные обитатели природных и искусственных водоемов подвержены различным болезням. Рыбовод контролирует здоровье рыбного поголовья, выявляет отклонения в развитии рыбы и диагностирует заболевания, удаляет больных особей. Он старается предупредить болезни – регулярно делает рыбкам солевые и противопаразитарные ванны, дает специальные комбикорма, которые содержат необходимые для роста и развития питательные вещества.
- Рыбовод выращивает живой корм для рыб – водоросли и водные организмы.
- Если хозяйство занимается разведением рыбы, то рыбовод работает с биологическим материалом для оплодотворения, следит за состоянием икры до момента ее превращения в личинки, подращивает и транспортирует мальков к местам роста, подготавливает водоем для дальнейшего содержания молоди.
Техник-рыбовод (специалист после колледжа) основную часть рабочего времени проводит на открытом воздухе, вблизи водоемов, но легкой прогулкой его работу не назовешь. В ней высокая доля ручного физического труда: нужно чистить садки, механизмы циркуляции воды и воздуха, высаживать рыбопосадочный материал в водоем и переселять мальков в выростные пруды, отбирать особей для маточного стада, заполнять рыбой выгульные водоемы.
Плюсы и минусы
Имея необходимый опыт и знания, рыбовод может стать аквафермером и самостоятельно разводить и выращивать в пруду или специальной обустроенной зоне небольшой реки рыбу особо ценных промысловых пород (форель, стерлядь и др.), аквариумных рыбок или других представителей морской и речной фауны – моллюсков, крабов, раков, мидий и т. д. По доступной цене все это водное разнообразие буквально сметается с прилавков городских магазинов. Для строительства рыбоводческой фермы начинающий фермер-рыбовод может взять кредит под небольшую ставку, получить грант и субсидию от государства.
Можно просто устроиться на работу в рыбоводческое хозяйство. Плюсов в ней много:
- интересный, увлекательный вид деятельности без рутины;
- общение с живой природой;
- возможность позитивно влиять на экосистему;
- большая часть рабочего времени проходит на свежем воздухе;
- сравнительно неплохой доход.
Среди недостатков:
- тяжелый физический труд;
- ненормированный рабочий день – рыба нуждается в уходе и в выходные, и в праздничные дни.
Важные личные качества
Рыбовод должен любить природу – бережно относиться ко всему живому, к естественным ресурсам. Ему нужно быть готовым к работе в непредсказуемой среде, для этого стоит развивать такие важные качества:
- наблюдательность;
- концентрация внимания;
- ответственность;
- устойчивость к физическим и психологическим нагрузкам.
Не стоит идти в профессию при наличии аллергических реакций на растения, рыбную чешую.
Обучение на рыбовода
Образовательные программы для будущих рыбоводов есть и в средних профессиональных, и высших учебных заведениях. Вузовских специальностей и профилей довольно много, вот примеры некоторых:
Бакалавриат:
- «Водные биоресурсы и аквакультура» (код 35.03.08), профили:
- «Ихтиология»;
- «Управление водными ресурсами и рыбоохрана»;
- «Фермерское рыбоводство»;
- «Проектирование технического оборудования и предприятий аквакультуры»;
- «Зоотехния» (код 36.03.02), профили:
- «Технология производства продуктов животноводства: рыбоводство и аквакультура»;
- «Зоотехнологии и агробизнес» и др.
Магистратура:
- «Водные биоресурсы и аквакультура» (код 35.04.07), профили:
- «Аквакультура»;
- «Морские биоресурсы и марикультура».
Для изучения профессии рыбовода в колледже нужно выбирать специальность «Водные биоресурсы и аквакультура» (код 35.02.09). Профили тоже разные.
Вузы для рыбоводов:
- РГАУ-МСХА им. Тимирязева.
- СПбГАУ.
- РГГМУ (СПб).
- Белгородский ГАУ.
- Нижегородский ГАУ.
- Ульяновский ГАУ.
- Дагестанский ГАУ.
- Северный (Арктический) ФУ им. Ломоносова.
- Бурятская ГСХА им. Филиппова.
- КамчатГТУ.
Колледжи
- СПб МРК филиал Калининградского ГТУ (морской рыбопромышленный колледж).
- Тобольский рыбопромышленный техникум (филиал Дальрыбвтуза).
- Якутский сельскохозяйственный техникум (Якутск).
- Дмитровский рыбхоз институт (есть программа СПО для рыбоводов), Московская обл., п. Рыбное.
Место работы
Рыбовод – одна из перспективнейших профессий пищевой отрасли, востребованная:
- в прудовых, озерных, речных рыбохозяйствах;
- на предприятиях по заготовке и переработке (соление, копчение, вяление, консервирование) рыбных продуктов;
- в рыбных питомниках;
- на кафедрах НИИ рыбоводческого профиля – в качестве научного работника, преподавателя.
Вакансии для рыбоводов также бывают в крупных зоомагазинах, агротуристических хозяйствах, мини-зоопарках. Кроме того, опытный рыбовод может открыть и развивать собственную рыбную ферму.
Оплата труда
Зарплата рыбовода варьируется от 20 до 120 тыс. руб. В НИИ она несколько ниже, в рыбных хозяйствах (особенно в регионах, где много рек, озер или есть выход к морю) – выше. Уровень заработка также зависит от трудового опыта. Сразу по окончании учебы можно рассчитывать на 40–60 тыс. руб. в месяц. Главному рыбоводу платят 100–120 тыс. руб. Сколько получает рыбовод-фермер – зависит от вида и объема продаж выращиваемых подводных обитателей. Например, килограмм красной рыбы клиентам рыбной фермы отпускают по цене ≈1500 руб. Стоимость раков, моллюсков выше. В целом бизнес в этой сфере довольно выгодный.
Профессиональные знания
- Гидрологические, гидрохимические, физические свойства и особенности водоисточников.
- Технологии выращивания гидробионтов – пресноводных и морских обитателей.
- Прием рыбоводного материала, профилактика и лечение гидробионтов.
- Планирование, организация и контроль работ по выращиванию объектов аквакультуры.
- Особенности рациона различных групп рыбы, ракообразных, моллюсков.
- Методы повышения иммунитета рыб и ускорения набора веса.
- Способы хранения и заготовки рыбы.
В целом рыбовод должен учитывать биологические особенности жизненного цикла водных обитателей и разбираться в нюансах технологических процессов в аквакультуре.
